首篇，關於那些鼎王頂不住的秘密。

建立一個Blog需要非常強大的耐心以及毅力，通常更重要的是主題與方向。
而這個Blog的建立大概是來訓練關於行銷的一些觀察力吧！

起初光想Blog的名稱就讓我苦惱了一些（大概三分鐘吧)
然後網域名稱同樣的苦惱（再多加一分鐘)
不過首篇的內容倒是一下子就想到了！

這次就寫最近議題頗夯的『鼎王』好了
據維基百科上所記載，鼎王餐飲集團（Tripodking，簡稱鼎王、鼎王麻辣鍋）
起源於台中西屯，另外維基還提到老闆－陳世明
陳老闆起初是由路邊的小吃攤開始做起，歷經了多次的轉變而成立如今的年營業額超過十億的鼎王集團，這點的確很厲害！但也因為最近的風波搞得滿頭灰....。

我想這一切應該不只是那四塊雞湯塊的罪過，既然這Blog稱之為『行銷觀察手冊』，我們就跳過那些新聞報導的部分，直接來講行銷宣傳方面好了！





首先先來談談鼎王旗下『無老鍋』的部分，無老鍋的傳說是這樣來的...

『創辦人陳世明在日本小村莊遇見一位「無老婆婆」，經過3年台日兩地的奔波，終於取得失傳百年的豆腐手藝。』

而在448期天下雜誌中的故事為...

陳世明到日本岐阜旅遊，在當地一家小店吃到獨特的「明治冰淇淋豆腐」，當下一直央求老師傅傳授入口綿密的祕訣，結果，老師傅只簡單告訴他幾個流程，沒想到陳世明回國後在自家中央廚房閉關多日，終於研發出這個號稱將要失傳的食材，並成為無老鍋的招牌之一。   

再來是冰淇淋豆腐的部分...

「為什麼我們會取名明治冰淇淋豆腐鍋，其實它在日本明治時代，就已經失傳了。」


以及塩選燒肉的塩之鑽...

「由摩洛哥皇室貴族所引薦獨家取得「塩中鑽石」的製作技術...』

以上四段接截至新聞與天下雜誌。

(標準鼎王式90度鞠躬)

撇開真假與否，用這故事營造出品牌的形象以及『傳說感』真的事件很厲害的事情！

沒有人會在意『無老婆婆』跟婆婆媽媽都會做的『咕咾肉』有什麼關係
沒有人會在意『明治冰淇淋豆腐』跟深坑老街的『豆腐冰淇淋』有什麼關係
沒有人會在意『塩之鑽』跟美江的『五倍鑽石』有什麼關係(咦?)

我想許多人光聽到『無老婆婆』、『失傳百年...』、『日本明治時代就失傳了...』、『摩洛哥...』這幾個keyword當下就想去一嘗那傳說中的口味，再加上鼎王的價格以及風格所營造出的『高。貴。感』時下的朝男潮女哪個不立馬手刀嘗鮮去！

以上的這一切再次說明文宣的重要性，尤其是某些用字的確很好，處在一個『勾得起人的好奇感卻又不說明白』的用字，與男女追求時所會用到的『欲擒故縱』有點類似，難怪某知名網路名人會虧鼎王根本是文創產業；但是可見的是，當一切的謊言被戳破時，那種回聲的『罵』潮就是考驗公關應變能力的時候了，而且顯然的這次鼎王沒有好好的作出防火牆，導致蔓延至旗下其他品牌....。

另外，天下雜誌中也有提到的雖然『無老鍋』跟『鼎王』同為鍋物類，卻能清楚的區分市場區隔，就好比王品集團中的西堤跟王品一樣，平價與高價路線的差別，明確的做出市場區隔，讓消費者不會搞混，的確是很值得效法的行銷手法。

看完這慘痛教訓故事究竟告訴了我們什麼呢？行銷人又需要注意到那些呢？

1. 文案可以誇大、可以煽情，但小心哪天戳破時該怎麼辦。
2. 品牌要做市場區隔，同時火燒時也要做好防火牆的設置。
3. 網路世代更容易將戰火迅速蔓延，如果不在第一聲槍響時就出來道歉，後續的處裡都會被人視為藉口。

4. 別說空無的謊言，紙包不住火的。


話說，無老婆婆這名字也取得很好！的確是"無"老婆婆，不是嗎？

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受益戶(?)：
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